Mikä ihana päivä

Voi että tämä päivä on ollut aurinkoinen ja lämmin. Mittari näyttää vieläkin 20 astetta. Ja aurinko paistaa taivaantäydeltä.
Huomasin pihalla ollessani että syreenissä on jo nuppuja :)

Pikku mies puhaltelee saippuakuplia :)

Helmililjat kukkivat. Heitin viime vuonna keväällä ostamani helmililjan sipulit kukkapenkkiin kun olivat lakaistuneet.

Lisää kukkaloistoa ;) kukkapenkissäni.

Leivottiin pikku miehen kanssa pikkuleipiä. En tiedä niiden suomenkielistä nimeä mutta ruotsiksi ovat Vilhelminakakor.

Tässäpä teille resepti mikäli ette ole aikaisemmin niihin törmänneet :)

200gr margariinia
2 dl sokeria
2 rkl siirappia

sekoitetaan pehmeäksi ja ilmavaksi

lisää 1 kananmunankeltuainen

Sekoita ja lisää:
5 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljarokeria
2tl ruokasoodaa

Leivo 4 kpl noin 40 cm pituista pötkylää. Laita kahdelle pellille. Turpoavat paljon uunissa joten jätä hyvää tilaa pötkylöiden välille.

Paista 175 asteisessa uunissa keskitasolla noin 15 min.

Leikkaa heti noin 3,5 cm paksuisia paloja. Anna jäähtyä hyvin ennen kuin maistat ;)